Ceci Secchi – Confezione da 1 Kg
Modalità di preparazione: prendi circa 70 gr di ceci per persona e mettili in ammollo per 10-12 ore in acqua fredda. Dopo averli risciacquati ponili in una pentola assieme a un litro di acqua ogni 100 g di prodotto. Porta ad ebollizione, quindi copri e cuoci a fuoco lento per 2 ore circa. Aggiungi il sale solo a cottura quasi ultimata.
Ammollo necessario
